120831五陰：後生可畏

      在書店看到Don DeLillo小說《Mao II》(毛二世) 的台灣譯本，去圖書館借來原文。廣告講成諾貝爾遺珠，但大概是紐約文風，昵昵喃喃活像夢囈，看不了兩頁，只好改看輕小說。
      友人搬家送贈的《長假》改編自木村拓哉的成名劇《悠長假期》。上冊開頭不乏抵死的情節。但看小半就知道核心是看似最錯配的兩人最終配對的cliché，下冊pass。
      看書裡附帶的宣傳品方知，日本出過很多以劇本為原著的電視小說。
      論翻譯，兩岸三地以台灣最傳神，港平實但無神采，大陸則教條。

      

      梁振英搶在9.1反國教和9.2反東北發展前夕宣布「穩樓十招」，分散視線有效，但感覺上需求大，杯水車薪。而今晨看望學民，由頭到尾帶笑，不見其誠，甚至使人想起大陸日前笑著視察臥巴燒通頂的高官。

      得知「學民」進佔政總(圖)，昨特地去光顧隔壁的美心「香港地」。這家中檔茶餐廳食物總類不多，但無敵海景，整潔寧靜，看書上網無人流壓力。我由中信步行回統一大廈時，學民才來到。這些中小學生比與警方捉迷藏堵路的90後80後有深度，但絕食似無必要。民意已很清楚，升段反容易過火有利官方。雖然，公眾會更恨羅范的僵硬。

      講到兒童教育，兩岸三地各有一則訊息：大陸是「天將降大任於斯人也，必先趕其下海。」據說老鷹把成長中的幼鷹趕下山崖逼其學飛。斯巴達式父親則逼4歲的兒子在無成人伴隨下駕帆船出海顛簸。十歲八歲仍有外傭代背書包甚至協助穿衣的香港中小學生則《最驚鬧「無用」兼比較》。而台灣發現，《孩子愛不愛看書和家長學歷和收入成正比》。

     至於中信，報載其花240億建北京第一高樓「中國尊」。人類與天比高的心理，自《聖經舊約》時代的巴別塔(Babel Tower)就存在。這種炫耀與人的素養成反比，中國僅次於杜拜。但建築技術日新月異，摩天大廈的高度早晚會被超越，於是想個終極的名字，確保「無後」：我的高度雖然不及你，但「尊」稱在你之上。

      二戰期間影射美國報業大王的黑白片《Citizen Kane》(大國民)關乎新聞自由，有說是荷里活最偉大的電影。現在英國BBC One借近似的寫法《Citizen Khan》來開居本國巴基斯坦裔家庭玩笑，伊斯蘭信徒自然不欣賞。其實Kane音kaen，Khan音kaan，相差甚遠。而看本港的巴裔即可知，姓Khan可能不比韓裔姓金少，但Kane並非英語人的大姓。不過不論報業大亨還是少數族裔，港產片相信都不敢碰。

      大陸官網為了爭取點擊，往往附帶soft porn圖文。南京官網被發現鏈結黃網賭網後，辯稱被「黑」。但黃賭網有錢，誰知道官網是否按click收佣？可以肯定的只是：藉此「創收」的話，不會是用作政府開銷紓民困。

120830四晴：靠自由行養活的悲哀

      Dear Pactrickov: 我很少去你工作的荔景，盼告知有何特色。小時候沒有兄弟姐妹同住，白天父親開工、母親打牌，我就跟輕微弱智的叔叔。他的嗜好是逛街睇波。我自此終身「洗腦」，愛逛街，看社會怎樣運作，想每個人的來去。我的夢是選20個公交好、安全的大城市各住一個月，看盡全世界的《City Lights》。

      現在長者坐車只要2元，趁著有體力，大可以多逛18區。至於地區的階層，我不反貴族，但生活上偏向基層。高尚地區無疑風景、空氣都好，但樓房疏落、店舖少，難言人生百態。我愛的是人。

     日前與友人說笑：今天上畫的《小學雞私奔記》絕不能讓子女看，連海報都要遮住。但現在看，學民思潮對父母才真正「危險」！十歲八歲就「佔領」政府總部，大了怕是格瓦拉。相比之下，「佔領匯豐」顯得蒼白。

     不要以為我反對這些孩子。在長年的溺愛、弱智傾向中，他們令大人看到了一線曙光。

     官方最不用腦的是說：坊間有意見的部分只佔國民教育教材3%。

    凡事講求「量」是當初經濟起飛之道。但經濟屬實物，精神領域不能用量來掩蓋質。價值觀是指導個人行為的核心，與不同的價值體系難以共存，不能用量來「和稀泥」。大陸的教科書會加入3%鼓勵一人一票、三權分立的內容嗎？德國教科書會加插3%不反納粹的內容嗎？日本教科書如果加插3%軍國主義的氣息，中韓會不出聲嗎？這些教科書只要撕掉這3%內容，就可以照教不誤？

     在國教上如此弱智，叫市民怎樣相信你們其他的決策？

     200對1的人口對比具有絕對的壓倒性優勢。大陸只要開放人口南來到某個量，就足以改變香港的質。我日前說，我們無法與同一屋邨的另外199戶隔離。但兩地往來應北上寬、南下嚴。香港創富的能力日減後，開放自由行南下本來有需要。但若想借無限量開放(表)來改變「反共基地」，也就涉及香港生存的本質，把港人逼上梁山。

     《深圳400萬非戶籍人士「一簽多行」》，勢令「反蝗蟲」由少數派上升為全港的主流。但香港「經濟有需要時，會要求中央再放寬自由行。為了維持繁榮，最終必擴至全國」看來是既定的政策。我們如果不願意降低生活水準，就只好不斷伸手。

      與日建交40大壽主導，中方不惜一切以維持氣氛！日大使座駕遇襲後，保釣人士登島被指「害國」。就釣島「不登島、不開發、不調查」的「建議」看，接受日方「國有化」看來是事實。日方必力鑽灰色地帶以強化控制，務求中方的主權訴願無法回頭。

      這次的兩個颱風很巧妙地形成一個彼此牽引（氣象學稱為「藤原效應」）的two-body system。天秤掉頭南下襲台東，布拉萬北上肆虐黑龍江，南北相距「十萬八千里」。東北打風是否十年一遇？氣候暖化之過？

     北京飛紐約的國航客機升空七小時後被迫折返北京。所謂「威脅的信息」是什麼？

    《河南花炮廠爆炸 28死謊報7死　官遭停職》。官員發放災情是否一般逢四進一？

     CCTV專訪「為神打球」的林書豪時，閹割他的宗教信仰。林以英文答問，但字幕將「上帝」譯為「上天」，「神蹟」譯為「奇蹟」。專訪題為《以驕傲為敵》，但觀眾稱抽離他的信仰，標題成了病句。

     請教：《左揈右揈》的「揈」怎麼讀？leen?fing?

崔家：120829三熱：回應《回到青山道之一》

      昨晚因為一個「長」途電話，《回到青山道》寫到半夜還未埋尾，只好先去睡。今天發現兩個留言。其中一個是因為我昨晚寫錯，希望不是痴呆。

      這裡要向網友Patrickov致歉。昨天寫在「荔景站」下車去茶餐廳，那其實是「荔枝角站」。家人與我由香港站坐東涌線到荔景，然後換荃灣線往回坐到荔枝角。但下筆時只想到青山道舊居，搞混了車站。對不起。

      家人帶我去的是青山道658號的「瑞士咖啡室」。我的口味與家人不同，但這次的「發現」我不但Like，甚至想不出近年到過的茶餐廳有哪一家更好。

      環境在茶餐廳裡數一數二，過道寬敞，座位沒污垢，無油煙味，無電視聲浪；牆上的海報懷舊但不做作，可以拍戲；中港西日越餐並舉，涵蓋之廣絕不亞於豪華茶餐廳連鎖；製作食物用心，我與家人試過的兩種餐味道有水準，presentation(賣相)也不馬虎，換了SOHO、酒店，隨時賣貴一兩倍；以食物的質和量計，價錢比一般同行更抵食；服務不錯，侍應有耐性、有回應。

      作為茶餐廳，「瑞士」有兩個特色：第一是銅鑼灣名店賣三倍價錢還要等位的瑞士汁雞翼(圖)。這種港式甜豉油西餐味調得適中，不致於太濃。雞翼夠軟熟，沒有凍肉的腥味。第二是下午茶種類特多、時段特長：2:00-7:30pm。下班後從新界、港島來光顧也不會失拖，而且當晚飯完全吃得飽。

      家人推薦瑞士的多士。叫來一試，果然是一般茶餐廳和西餐廳已消失的hong(烤)多士香氣。問老侍應，原來：Hong麵包前，先要開著多士爐warm-up，恆溫後才放入第一塊麵包。如果放入麵包後才「教」溫度開機，多士爐逐漸升溫，hong出來的麵包就不會有兒時的香氣。家人叫餐飲時點唂咕。侍應也問得很清楚，確定不是阿華田、朱古力……等較常見的品種。由此可見其專業。

      瑞士是茶餐廳，不賣酒，沒有小炒，愛蒲就不適合。但對我來說，有趣的是洗手間設在主店面下一層的地牢。地牢有不少營業的餐桌。只不過上層未坐滿時，沒有食客會把自己打入地牢。我為什麼說有趣？因為樓房的設計，香港食肆很少這種佈局，我只見於美國的華人餐館，尤其是唐人街（華埠）那些。

      就昨天一文，第一個留言的網友Kim只比我上博晚兩個小時，時為香港半夜。許是來自大洋另一方？

      講到老年癡呆，最近有一句面向長者的電視廣告寫得不錯：「健康是我對家人的承諾。」很多人都說，不怕死，只怕連累家人，特別是以癱瘓、癡呆、柏金遜來結束人生的旅途。因為，如果長貧難顧，長病就更難顧。我父親晚年中風癱瘓加腎衰竭。我當時在紐約。與父親同住的母親和妹妹受不了。最後幸虧父親早期的一個朋友念舊，由照顧長期病患的醫院收留。

      1949年後，父親與幾個廣州時的朋友陸續來港。有一個發了跡，代理歐洲電器，貴為東華總理、全國人大代表。現在的一些醫院、學校以他為名。但地位懸殊，父親來港後可能從未聯絡。父親無法自理後，母親不得已才硬著頭皮求助，讓父親在東華東院渡過最後的日子。那也是我最後一次看到父親的地方。

      癱瘓、癡呆、柏金遜似無法預防，更無法痊愈，而只能盡力而為，and pray。我的方法是做運動，包括身軀和腦力，保持對世界的興趣。寫blog也算是一種，直到不想寫或寫不了。

      至於父親當年死捱死抵送我入私校，我不敢說是否有眼光。父親不要說鑽營，連謀生、找好處的積極性都不強。我在廣州讀完初一上學期來港。但父親對香港的學制、學校、收費一無所知，甚至不知道香港原來唔識英文幾乎無法入讀中學。起初想我進英中，後來因為不收才去中中。至於進培正，開頭是因為我與父親寄居的啓明書局經理推薦。他是教友，女兒在培正讀高中，於是報考插班。碰巧冬天很少人來考，幾乎全數取錄。當時根本不知道培正是什麼。若有官校肯收，學費低廉，相信父親也不介意減輕負擔。細節或日後再講。

崔家：120828二34.5C：回到青山道之一

      今天今年以來最熱，但我毫無感覺，反而做了不少事：理療，翻譯，看戲，傍晚更鬼使神差，回到了來港初期住過的青山道。

      本欲按家庭結構的次序來寫私事。但做慣新聞，總被「公事」岔開，家事很難插進來。或應改變思路，有機會就寫，趁記憶新鮮。

      近年記憶力衰退。近事很容易不記得，但越舊的事記得越清楚；經常認得人但叫不出名字，例如廣告牌上的周潤發。昨天看Woody Allen的新作《To Rome With Love》（情迷羅馬），看著Alec Baldwin，但不知道怎會扯上年輕得多的Kevin Bacon。事後要看海報找答案。叫不出名字的頻率和親疏層次，相信是老年痴呆（腦退化症）的一種指標。美國已故總統列根晚年似乎只認得妻子。說不定有人甚至不知道自己是誰。

      今午看了友人推薦的《3D Madagascar 3: Europe's Most Wanted》(3D 荒失失奇兵3：歐洲逐隻捉)。很美國，很紐約，英語對白抵死，但不少俚語要看字幕猜意思。早期在紐約獲得思想啓蒙的家人笑得很過癮。戲裡的動物主角以紐約為家，愛紐愛「美」，在外流浪雖然開心，但總記掛著家鄉。反過來，戲裡的法國執法者是壞蛋、意大利執法者是笨蛋；由於紐約來的主角激勵，來自俄羅斯等世界其他地區的動物才得以堅持理想，美國的優越感相當明顯。我看3D片不多，以此片視覺效果最強。相信會促使今後的3D片跟上，而不是靠幾個鏡頭就賣貴一倍。

      散場後回到初中時住過的青山道，則純屬偶然。家人本來只是想把我帶到港鐵荔景站(此前錯寫為「荔景」)附近，她日前偶然發現的一間茶餐廳。我上次在荔枝角下車，恐怕是十年八年前的事。兩次都與死亡有關，有一次是去明愛看彌留的親戚，另一次是跟家人去附近的墳場掃墓。

      但走到目的地「瑞士咖啡室」，看門牌青山道658號才知道，我當年與父親就住在這裡附近。實際距離多遠不記得了，因為只住了大概一年，而且是在父親的宿舍掛單。

      父親當時在附近的布廠當簿記，與其他男性文職人員住在這個大約六七百呎的單位。有廚廁，但無間隔。內籠打通，除了三排鐵床，旁邊兩排碌架，中間一排單層，別無傢俱。我由於沒有地方住，父親求同事通融讓我搭單(大概沒有付租)。父親有固定的睡床，我則睡沒有職員認頭的空床。當時布廠開三班，每晚總有人要開通宵，包括父親，總有床可以過夜。

      父親與我在該單位沒有租約、郵件、電話、訪友……，只要認得門口，無須記得門牌。五十年多後，只記得是靠近青山道拐彎處一條小街上的二樓。原來的樓房肯定已拆建。但即便如此，在我來港後住過的大約十個地方裡，那是最懷念的一個。

      我在1957年夏天隨父親從廣州經澳門「屈蛇」(捲縮在船艙底部的暗格偷渡)來港，在深水埗避風塘上岸後，到附近欽州街父親友好開的啓明書店寄居。1949年後，啓明總店由上海遷台。香港是分店，有四個職員；經理、副理、簿記、負責煮食打掃的傭人。

      當時的小店是名副其實的「店舖」，鋪蓋的鋪。入門處是店面，職員就住在店的後「進」和閣樓。啓明的經理一家五口、簿記和傭人食住都在店裡。再加上我與父親，總共九個人，相當擠迫。父親與我攀老闆的人情搭單，說穿了也就白吃白住。初期經理甚至奉老闆命，給過父親一點零用錢。

      父親在廣州做慣生意，規模再小，來港之初仍抱有幻想，沒有積極找工作。但長貧難顧，經理一家很快就有微言。在啓明寄住了大約一年多，父親再也呆不下去，最後在當時上海人的圈子裡找到了青山道布廠的差事。月薪好像是150元左右，供食宿，廠裡的飯堂免費供飯，住在附近的宿舍。但父親沒錢租地方給我住，於是讓我在他的宿舍搭單。

      我當時在培正大概讀初二下學期或者初三上學期。每天一早，下樓到同一條小街的小店吃白粥、油炸鬼，坐一毫子六號車到豉油街，再步行大約十分鐘回校。午飯在學校附近解決，最便宜的碟頭飯好像是「個一」。晚飯靠父親宿舍隔壁只有幾張桌子的工人食肆。客飯每位六毫，在兩三種餸裡揀一種，自己舀湯盛飯。每天如此，除了父親每週輪休那天。

      現在算起來，由於宿舍不能煮食，當時又沒有杯麵，我三餐都要上街解決，加上私校的學費和車錢，我花了父親大半的薪水。此外還要給在上海寄養的妹妹寄錢和糧油。小職員沒有外快，又不可能兼職，不知道父親是怎樣捱過來的。我當時實在是「唔知世界艱難」。懂事的話也許換到住處附近，走路上學，學費可能也便宜些。但日後的路當然是另一回事。(待續)