111026三陰：感恩

today's news：
most candid：MP李先知《徐立之與港府三度交惡終被炒》（這個欄慣為當局代言）；
most weird: 多維《中国政坛派系新说之一：太子党》（近日頻頻有訊息為太子黨消毒。18大近了，你們都已悔改！）
best reading：AD盧先亞《好不主席》：《那些年我一起追的女孩們》（財經界也有好文采）

就醫途中，在地鐵自動電梯上與一女毀容者一上一下而過。由此想起多年前陪母親去醫院，在電梯裡見到一位類似的男士。兩人均從容自得。
前天則見一女士用港鐵站進門處梯級的輪椅軌（類似花園道百佳上下層之間購物車專用的輪軌）。三個女職員在旁協助，不比用人力抬輪椅落樓輕鬆。此外，到站步行上樓梯時，也常見長者手扶欄杆，一步一蹣跚。
我的右肩雖然痛了一年，及至近月，右手完全不能攀扶、用力，上衣要改穿開襟，伸手夾菜顫痛。但相對以上這些朋友，又幸運太多。肩部、手部的毛病，相對腿部又算是輕的。我應該感恩。

由此更敬佩，昨在灣仔室內街市穿著厚背心頂冷氣、弓著背賣菜的阿婆。也許是過了高峰期，她出來頂檔，讓半夜開工的家中支柱休息。以我目前的右臂，甚至做不了阿婆取菜、過磅、交客的工作。但她經常帶笑，似乎沒有抱怨一把年紀還要出來捱。工作也許卑微，但幾十年下來，不知道服務了多少人。效益雖然不如一舉手投足就影響所有人生活的權貴，但對我來說，自食其力、終身不倦本身就值得授勳。因此，每逢有合理的服務，內心都要說聲多謝。薪水是固定的，少走一步不會少賺，多走一步不會多得。有人願意go extra，那就是敬業，是良好社會的指標。
現在香港的服務一般都可以。但純屬職業，絕少敬業，確保顧客滿足，但不保顧客滿意，不會投入個人的心血。

因此，與正式的食肆相比，我更愛橫街的小店，例如灣仔街市的室內大排檔「鳳城」。奶茶蛋治可以，粉麵我嫌鹹，但很homey。只有一個男伙計，很casual，有點幽默。不時有街坊來買外賣，等取食物期間閒聊說笑。昨晨與妻買完菜剛進門，我口快說「蛋牛治、熱奶茶。」但妻閘住，說我感冒，應該飲熱檸茶（本應是熱檸水）。我笑說：「唔記得左，佢話事。」伙計笑說：「正確既。」不爆棚的時候，想起甚麼忘了買，甚至可以邊食邊出去補飛，把已買的菜留在店裡。正式的食肆就很難。